Toute l’équipe vous souhaite un bon appétit
Dès 10h00 pour le café et l’apéro, de 12h00 à 14h00 pour votre déjeuner,
de 19h00 à 22h00 pour votre dîner. Fermé le dimanche et lundi
EntréeS
NOUVELLE CARTE HIVERNALE 2025:
« Composez votre menu avec: une entrée, un plat et un dessert parmi la carte d automne »:
« Menu » 55€ TTC Hors boisson et hors côte de bœuf :
•
Oeuf et champignons: Oeuf bio poché des Monts du Lyonnais, duxelles de champignons, poêlée de champignons des bois, émulsion aux champignons.(G,C): 18€
•
Plateau d’huitres de Cancale, granité de vinaigre d’échalottes, beurre demi-sel, citron. 23 € les 6
•
Terrine de foie gras de canard Français au piment d’Espelette, glace au vieux Porto, gel de bissap, pickles de légumes . (C,G) 24€
•
Saumon mariné, gel de verjus, raisins Muscat, caviar de la maison Perle Noire . (C,G) 24€
Plats
Nouilles de riz sautées aux légumes de saison, protéines de soja ( Plat végétarien)(A,F,K) : 16€
•
Le burger du F2: Steak façon bouchère (FR), fourme d’Ambert, lard fumé grillé, compoté d’oignons rouges, mayonnaise aux herbes, bun’s de notre artisan boulanger, salade verte, frites fraîches. (A,C,J,G) : 19.50€
•
Oeuf et champignons: Oeuf bio poché des Monts du Lyonnais, duxelles de champignons, poêlée de champignons des bois, émulsion aux champignons. (G,C) : 28€
•
Demi magret de canard, jus au Calamansi, purée de betterave au beurre noisette, légumes primeurs : (G) 29€
•
Noix de Saint Jacques des Côtes Normandes justes saisies, émulsion de jus de moules au combava, risotto de petit épeautre du Velay. (A,G,N) : 36€
•
Côte de boeuf Charolaise à partager pour 2 personnes 1kg, frites fraîches et salade verte (J) : 85€ pour 2 pers
FROMAGES
Assortiment de fromage de la mère Richard (G) : 9€
Desserts
« Le Tout Agrumes »
Demi citron, insert calamansi-clémentines de Corse, sorbet yuzu, suprêmes de pamplemousses et oranges, crémeux aux citrons, vinaigrette aux agrumes, croustillant choco-praliné : (A,C,G,H) 10€
Entrée + plat + dessert 55€
Hors boisson et hors côte de bœuf
supplément fromages au menu 6€
Les plats que nous vous proposons sont soumis aux variations d’approvisionnement du marché et peuvent, par conséquent, nous faire défaut.
Le registre des allergènes à déclaration obligatoire est à votre disposition à la réception ou directement sur ce site, cliquez ici.
Les plats que nous vous proposons sont soumis aux variations d’approvisionnement du marché et peuvent, par conséquent, nous faire défaut.
Les fournisseurs du F2
Légumes : Coté frais / Vial TEDDY marché saint Antoine
Poissons et crustacés : Margain marée / Viandes, volailles, charcuteries : Maison Masse/PromoCash
Pains : le Boulanger de saint-Just / Fromages : la mère Richard /Glaces : Sélection Gérard Cabiron
Le registre des allergènes à déclaration obligatoire est à votre disposition à la réception ou directement sur ce site, cliquer ici.
