Vendredi 14 février soir et Samedi 15 février soir 2025 Amuse-bouche Entrée Raviole de volaille fermière, consommé de volaille gingembre-citronnelle, huile de coriandre. (A,C) Plats Noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc, siphon de pommes de terre, mélange de Neptune (G,N) ou Tête de filet de veau Français, jus au poivre sauvage voatsiperifery de Madagascar, purée de topinambour , légumes [...]